Энзимы (ферменты) — это узкоспециализированные белки, которые действуют как органические катализаторы, значительно повышая скорость химических реакций. С их помощью крупные молекулы расщепляются на более мелкие, легко удаляемые растворимые фрагменты.

В мировой реставрационной практике с помощью энзимов решается целый ряд проблем, в частности удаление старых клеёв, белковых и жировых загрязнений. Реставраторов привлекает мягкость, специфичность и эффективность, а также нетоксичность, биоразлагаемость, экологическая чистота и способность энзимов действовать при относительно низких температурах.

Семинар пройдет 22 марта 2022 г., с 14:00 до 18:00

Формат проведения – очно-заочный с использованием платформы Zoom.
Организационный комитет: Д.Б. Антонов (председатель), А.С. Макарова, Е.Л. Малачевская, Ю.В. Хребтова.

ПРОГРАММА

Вступительное слово: директор ГОСНИИР, Д.Б. Антонов

Доклады участников:

1. Марина Борисовна Оверченко, ведущий научный сотрудник, канд.тех.наук, Надежда Иосифовна Игнатова, научный сотрудник, Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии — филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологий"

ПРИМЕНЕНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ В РАЗЛИЧНЫХ ОТРАСЛЯХ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

2. Екатерина Сергеевна Трепова, ведущий научный сотрудник Ведущий научный сотрудник, Федеральный центр консервации библиотечных фондов Российской национальной библиотеки, канд.тех.наук, канд.тех.наук

ОПЫТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФЕРМЕНТОВ ПРИ РЕСТАВРАЦИИ ДОКУМЕНТОВ НА БУМАГЕ В ФЕДЕРАЛЬНОМ ЦЕНТРЕ КОНСЕРВАЦИИ ДОКУМЕНТОВ РНБ

3. Нина Викторовна Погорелова-Фрид, художник-реставратор, Paper&Parchment Conservation studio, США 

ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ЭНЗИМОВ В РЕСТАВРАЦИИ БУМАГИ: МАТЕРИАЛЫ И ОБОРУДОВАНИЕ

4. Юлия Владимировна Иванова, ведущий научный сотрудник ГОСНИИР, канд.искусствоведения

ФЕРМЕНТЫ ГЛАЗАМИ РЕСТАВРАТОРОВ

5. Екатерина Владимировна Барабанова, художник-реставратор второй категории отдела реставрации фондов Государственного исторического музея

ПРОБЛЕМА УДАЛЕНИЯ СТАРОГО МУЧНОГО КЛЕЯ В РЕСТАВРАЦИИ ТКАНЕЙ

6. Нина Владимировна Ермакова, ведущий специалист отдела научной реставрации произведений прикладного искусства ГОСНИИР, канд.ист.наук

ЭНЗИМЫ В РЕСТАВРАЦИИ МУЗЕЙНОГО ТЕКСТИЛЯ: ОБОБЩЕНИЕ ОПЫТА ЗАРУБЕЖНЫХ СПЕЦИАЛИСТОВ

7. Елена Львовна Малачевская, заведующий лабораторией тимико-технологических исследований ГОСННИР, Юлия Викторовна Хребтова, младший научный сотрудник отдела научной реставрации произведений прикладного искусства ГОСНИИР

РЕЗУЛЬТАТЫ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ «ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭНЗИМОВ ДЛЯ УДАЛЕНИЯ КРАХМАЛЬНЫХ КЛЕЕВ ПРИ РЕСТАВРАЦИИ МУЗЕЙНЫХ ТКАНЕЙ»

8. Юлия Викторовна Хребтова, младший научный сотрудник отдела научной реставрации произведений прикладного искусства ГОСНИИР

ОПЫТ ПРАКТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ ЭНЗИМОВ ДЛЯ УДАЛЕНИЯ КРАХМАЛЬНЫХ КЛЕЕВ НА ПАМЯТНИКАХ ИЗ ТЕКСТИЛЯ